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【相約問答】問答宜昌代表隊——顧華麗

點擊:7185  發布時間:2017-11-5 10:54:18

平码相连一八好是什么生肖 www.wjktk.icu  年有四季,天有四時,喝茶有益,喝茶有異。一年春喝綠茶,夏飲紅茶,秋冬黑茶;一天當中上午綠茶,下午紅茶,晚上黑茶,健康相隨。茶者,今年二十,明年十八。人生就像一杯茶。第一口苦,第二口澀,第三口甜?;匚兌幌?,甘甜清香。平淡是它的本色,苦澀是它的歷程,清甜是它的饋贈。

 

 

 茶葉的篩選、茶葉的保存,以及泡茶的方法都需要一定的技巧。湖北省第九屆茶業職業技能大賽在我院隆重舉行,每一位茶藝師身上都有著自己獨特的技能,讓我們一起來了解來自宜昌的茶藝師——顧華麗。

 記者:你覺得茶在我們生活中是一種怎樣的存在?

 顧華麗:茶在我們生活中無處不在,就比如我們平時工作累了就習慣于坐下來泡杯茶緩解壓力。在生活中以及各種場合都是離不開茶的。

 記者:茶在保存過程中應該注意哪些問題?可以跟我們分享下嗎?

 顧華麗:茶葉的保存分紅茶跟綠茶,綠茶的保存需要避光,保持他的一個溫度,需要在低溫的環境下保存。紅茶也是需要避光的,還需要透風,但不需要很低的溫度,就保持常溫就可以了。

 記者:如何在市場上篩選茶葉?茶葉的哪一部分是最好的?

 顧華麗:篩選過程中就比如紅茶跟綠茶吧,因為我是做綠茶的,我們在綠茶的篩選過程中首先要看茶葉的品種,然后分辨它是不是陳茶,沖泡綠茶一般選春茶是最好的,要看他的顏色以及外觀,一般茶都是一看、二聞、三品。

 記者:你能跟我們說說茶葉一般是怎么制出來的,分為那幾步?

 顧華麗:每種茶葉的制作都不一樣,一般的茶葉的制作都需要采摘、萎凋、殺青、揉捻、干燥,有些茶葉還需要發酵。

 

 

記者:一名合格的茶藝師背后都有哪些經歷呢?

 顧華麗:茶藝師要要達到識茶辨茶的程度,就需要有專業的知識,懂得識茶不僅靠死記硬背,要自己去泡,自己去體會茶的香氣、口感、營養價值等等。喝茶喝上一泡是享受,喝上一天也是會亂的,何況要去品的茶那么多。要反復的去品,但并不是每個人都適合喝茶的,腸胃不好的人更要注意,但是有的茶藝師卻因為對茶的熱愛,即使喝到胃里翻江倒?;故腔崛套?,繼續堅持下去。

 

 記者:看到這么多優秀的學生,你有沒有覺得很有成就感?此時此刻你有沒有什么想對同學們說?

 顧華麗:這次表演非常感人也非常感動,能夠感覺到每個學生的用心,我覺得只要自己想做的就大膽的去爭取,大膽的去嘗試,大膽的去體驗,不要輕易的去判斷自己的能力,相信自己,放手去做,只要肯努力沒有什么是不可能的,試一試,或許你會有意外的發現。

 

 

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